Замечательный Кресс

Petro | Просмотров: 783









Древние греки верили, что это делает их умнее и даже по слухам, лекарством от похмелья. Польза для здоровья Кресс почитались на протяжении тысячелетий.










Ирландские монахи считали его чисто пища для мудрецов, древние греки верили, что съев это сделало их умнее, и порой она даже по слухам, лекарством от похмелья.
Одним из первых зеленых овощей, потребляемых человеком, содействующих укреплению здоровья свойства Кресс почитались на протяжении тысячелетий. Упакован полный питательных веществ и борьбы с болезнями антиоксидантов, Кресс-салат–это здоровый Репутация не вызывает никакого удивления.
Кресс-член семейства крестоцветных овощей семья. Как и другие крестоцветные овощи, такие как брокколи и капуста, при разжевывании или рубленые, Кресс выпускает различные фитохимические, которые, как полагают, чтобы предотвратить рак.
В то время как все крестоцветные овощи являются хорошими источниками этих противораковых соединений растения, Кресс-салат однозначно в изобилии в одном в частности, фенилэтиловый изотиоцианат (PEITC). Доказательств, чтобы предположить, PEITC может обеспечить сильную защиту от рака, препятствуя развитию опухоли .
Мощный борец с раком
Когда груди опухоли перерастают их кровоснабжение, они посылают сообщение через белок под названием гипоксия-индуцируемого фактора (ФОМС), что сигналы окружающих здоровых тканей, чтобы накормить им питательные вещества, они нуждаются. Этот процесс считается важным шагом в превращении неактивных опухоли в раковую одна.
Исследователи из Университета Саутгемптона обнаружили, что когда люди, пережившие рак груди съел хлопья-Размер чаши (80 г) Кресс-салата, ФОМС и rsquo;с способность передавать свои послания была значительно снижена. Высокий уровень PEITC нашли в Кресс приписывают этот потенциально опухоль-ингибирующее действие.
Хотя данные пока предварительные, PEITC также показывает обещание в охране от рака в других областях тела, включая рак простаты, легких и толстой кишки.
В одном лабораторном исследовании, исследователи из Нью-Йоркского медицинского колледжа нашли PEITC удалось заблокировать быстрое разделение клетки, медленное развитие опухоли и вызвать смерть в людских клеток рака простаты .
Исследователи из Джорджтаунского медицинского центра университета также нашли PEITC работать подобным образом, чтобы защитить мышей от развития как доброкачественных, так и раковых опухолей в легких после воздействия табачных канцерогенов.
И еще одно исследование, профинансированное национальными институтами здоровья, этот рак-воюя завод соединение было показано, чтобы сделать изменения на клеточном уровне, чтобы уменьшить хроническое воспаление в толстой кишке, эффективно уменьшая симптомы, связанные с язвенным колитом—не считаются основным фактором риска в развитии рака толстой кишки.
Антиоксидант плотной
PEITC это и rsquo;Кресс-салат т и rsquo;болезнь-борьба с компаунда. Богаты на пищевые антиоксиданты, такие как витамины A и C, Кресс-салат также может помочь предотвратить хронические заболевания, защищая клетки от повреждения свободными радикалами.
Исследование, опубликованное в американском журнале клинического питания обнаружили, что, когда едят регулярно, Кресс-салат может существенно уменьшить ущерб от свободных радикалов, чтобы повышать иммунитет белых кровяных клеток. При исследовании 60 здоровых мужчин и женщин съел 85 г мешок свежего Кресс-салата ежедневно. После восьми недель исследователи обнаружили, что повреждение ДНК к участникам– это белые кровяные клетки были уменьшены в среднем на 23. 9 процентов.
В дополнение к защите участников от воздействия свободных радикалов, суточная доза Кресс был найден исследователями в сокращении артерии-засорение крови триглицеридов на 10% и значительно увеличивается уровень других антиоксидантов, таких как лютеин и бета-каротин.
Высокий уровень в крови лютеина в сочетании с зеаксантином были связаны с более низким риском развития возрастной макулярной дегенерации. Содержащая более 1900 мкг лютеин и зеаксантин в одной чашки (48 г), сырого Кресс-салат является отличным источником этих двух глаз-здоровый каротиноиды.
Способствует здоровых костей и сердца
Достоинства питании Кресс Дон и rsquo;т остановить там. Кресс водяной-это также хороший источник укрепления костных витамин K, кальций, и фолиевая кислота.
Всего одной чашки (48 г) сырья и Кресс-салат содержит 106 процентов от рекомендуемой дневной нормы витамина К, необходимого кости, чтобы правильно обработать кальция. Диеты с высоким содержанием витамина K были связаны с большей плотности костной ткани и снижением риска переломов у женщин в постменопаузе .
Фолиевая кислота, хотя лучше известен за свою роль в продвижении здоровой беременности, также помогает держать уровень гомоцистеина под контролем. Гомоцистеин-это аминокислота, которая в больших количествах связано с увеличением риска переломов костей.. В одном исследовании ученые обнаружили, что Участники, которые имели высокое содержание гомоцистеина в их крови были почти в два раза больше шансов сломать кости, вне зависимости от плотности костной ткани .
Высокое содержание фолиевой кислоты Кресс-салата не только укрепляет кости, но также может защитить сердце. Предварительные исследования, связанные с повышенными уровнями гомоцистеина с повреждением кровеносного сосуда и повышенным риском сердечных заболеваний и инсульта.
От содействия крепких костей для предотвращения рака, Кресс-салат, безусловно, является одним здоровые зеленые питаться часто.

Воспользоваться
Хотя самым известным за его место на английский послеобеденный чай, Кресс-салат делает вкусное дополнение к широкому спектру блюд. Доступны круглый год, легко воспользоваться всем здоровья защитные свойства Кресс-салата в том числе его как часть вашей обычной диете.
Попробуйте это:вместо lettuceWatercress делает вкусную замену салат или шпинат в салат или сэндвич.
В breakfastThrow горсть нарезанного Кресс-салат в свой любимый омлет или яичница рецепт яйцо . Смешать его с творогом для того чтобы приготовить полезный для вас тост или Бублик.
Пур и eacute;edPur и eacute;е с отварным картофелем и горохом, чтобы сделать питательный, низкокалорийный сливочный суп.
Как пиццу toppingMake мягкий пиццу на долива его с нарезанным Кресс-салат и базилик.
На pastaUse его, чтобы добавить немного специй в маринаде, соусе или использовать вместо базилика в песто рецепт.
В smoothieA несколько веточек добавить привлекательный зеленый оттенок, а также хорошая доза борьбы с болезнями антиоксидантов, с традиционными фруктами, смузи.





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Замечательный Кресс Замечательный Кресс